여행의 즐거움은 미식에서 완성됩니다. 홋카이도 필수 먹킷리스트! 삿포로 스프카레부터 신선한 해산물, 양고기 징기스칸, 그리고 르타오(LeTAO)로 대표되는 환상의 디저트까지, 홋카이도 미식 로드맵을 완벽하게 안내합니다.
홋카이도는 일본에서도 손꼽히는 **’식재료의 천국’**입니다.
차가운 오호츠크해와 태평양에서 건져 올린 풍부한 해산물, 광활한 목장에서 얻은 신선한 유제품, 그리고 대자연이 키워낸 농산물까지, 홋카이도는 미식가들의 성지입니다.
하지만 너무 많은 맛집과 메뉴 앞에서 오히려 선택 장애가 오기도 합니다.
“삿포로 맥주 박물관에 가면 뭘 먹어야 할까?”
“게 요리는 어디서 먹는 게 가장 저렴하고 신선할까?”
여행 중 단 한 끼도 실패하고 싶지 않은 당신을 위해, 이 글은 홋카이도의 지역별/종류별 필수 미식 코스를 체계적으로 정리한 홋카이도 미식 로드맵입니다. 삿포로의 밤을 뜨겁게 달구는 스프카레부터 오타루의 달콤한 디저트까지, 당신의 오감을 만족시킬 완벽한 메뉴를 지금 바로 확인하세요.
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1. 삿포로 미식의 3대장: 국물, 고기, 그리고 카레
홋카이도의 수도 삿포로는 독창적인 메뉴들을 탄생시킨 미식의 중심지입니다. 이 세 가지 메뉴는 삿포로에 머문다면 반드시 경험해야 할 시그니처입니다.
① 스프카레 (Soup Curry)
일반적인 일본식 카레와 달리 묽은 국물 형태의 카레에 큼직한 닭다리와 야채를 넣어 먹는 요리입니다. 뜨끈하고 매콤한 맛이 홋카이도의 추위를 녹여주며, 한국인 입맛에도 잘 맞습니다.
- 추천 지역: 삿포로 스스키노 또는 오도리 공원 근처 (유명 가게들이 밀집되어 있습니다.)
- 팁: 밥 양, 맵기 단계, 토핑(특히 닭고기)을 선택할 수 있으니 취향에 맞게 고르세요.
② 삿포로 미소 라멘 (Miso Ramen)
삿포로 라멘은 미소(된장) 베이스의 진한 국물과 옥수수 콘, 버터 토핑이 특징입니다. 뜨거운 국물 위로 올라간 버터가 풍미를 더해줍니다.
- 추천 지역: 라멘 요코초 (스스키노에 위치한 라멘 골목) 또는 라멘 공화국 (삿포로역 스텔라 플레이스 10층)
③ 징기스칸 (Jingisukan)
양고기를 둥근 철판 위에 구워 먹는 홋카이도식 양고기 구이입니다. 홋카이도의 광활한 목장에서 자란 양고기는 잡내가 적고 부드러워 양고기를 처음 접하는 사람에게도 인기가 많습니다.
- 추천 지역: 삿포로 맥주 박물관 내 비어가든 (맥주와 함께 즐기기 좋음) 또는 스스키노의 전문점
2. 홋카이도 해산물 로드: 게, 우니, 이쿠라
홋카이도 해산물은 신선도가 압도적입니다. 특히 털게, 킹크랩, 대게는 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
① 게 요리 (카니)
- 추천 장소: 삿포로 니조 시장 (Nijo Market) 또는 게 요리 전문점
- 팁: 니조 시장은 아침 식사로 신선한 해산물 덮밥(카이센동)을 먹기에 좋고, 전문점은 코스 요리로 정갈하게 즐기기 좋습니다.
② 우니(성게)와 이쿠라(연어알)
홋카이도에서 나는 우니는 단맛이 강하고 비린 맛이 적기로 유명합니다. 우니와 연어알을 듬뿍 올린 카이센동은 이곳에서만 맛볼 수 있는 호화로운 아침 식사입니다.
- 추천 장소: 하코다테 아침 시장 (신선도 최고) 또는 삿포로 니조 시장
3. 디저트 천국: 홋카이도 유제품의 달콤함
신선한 젖소 우유와 깨끗한 환경 덕분에 홋카이도는 일본 최고의 디저트 산지입니다.
- 필수 디저트 ①: 르타오 (LeTAO)
오타루를 대표하는 치즈 케이크 전문점입니다. 특히 이중 치즈 케이크 **’더블 프로마쥬’**는 전 세계적으로 인기가 높습니다. 오타루 본점에서 다양한 시식과 함께 커피를 즐겨보세요.
- 필수 디저트 ②: 소프트 아이스크림
홋카이도 어느 지역을 가도 신선한 우유로 만든 소프트 아이스크림을 맛볼 수 있습니다. 길거리에서 파는 소프트 아이스크림은 실패가 없습니다.
- 필수 디저트 ③: 시로이 코이비토 (Shiroi Koibito)
화이트 초콜릿을 얇은 쿠키 사이에 넣은 홋카이도의 대표 기념품입니다. 시로이 코이비토 파크에 방문하면 제작 과정을 구경하고 다양한 제품을 구매할 수 있습니다.
🧐 경험자의 시선: 홋카이도 미식의 골든 타임은 ‘아침’
홋카이도에서의 미식 실패를 줄이는 가장 큰 비법은 **’아침 식사’**입니다. 삿포로 니조 시장이나 하코다테 아침 시장에서 신선한 우니와 이쿠라를 듬뿍 올린 카이센동을 맛보세요. 아침에 가장 신선한 재료를 맛보는 것이 홋카이도 미식의 가장 큰 즐거움입니다.
결론: 홋카이도는 ‘맛’으로 기억되는 곳
홋카이도 미식 로드맵을 따라 여행한다면, 당신의 홋카이도 여행은 오감 만족의 특별한 기억으로 남을 것입니다. 춥거나 더운 날씨 속에서도 맛있는 음식 하나는 여행의 만족도를 180도 바꿔놓습니다. 이 가이드를 통해 당신의 먹킷리스트를 채우고, 홋카이도의 미식에 푹 빠져보세요.
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(이 글은 2025년 10월을 기준으로 작성되었습니다.)
(맛집의 영업시간 및 휴무일, 가격 등은 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다. 방문 전 반드시 공식 홈페이지를 통해 확인하시기 바랍니다.)
(글쓴이: OOO 전문 여행 데이터 분석가)
