라스베가스 스테이크 맛집 추천! 현지에서 먹은 3곳 비교 후기

라스베가스 여행의 하이라이트, 라스베가스 스테이크! 이름값만 믿고 갔다간 실망하기 쉽습니다. 미식 탐험가가 직접 먹어보고 비교한 고든 램지, 울프강 퍽, 호세 안드레스의 스테이크 하우스. 당신의 완벽한 한 끼를 위한 솔직 후기.

화려한 네온사인, 짜릿한 엔터테인먼트, 그리고 미식. 라스베가스를 설명하는 이 세 가지 키워드 중, 저와 같은 ‘미식 탐험가’의 심장을 뛰게 하는 것은 단연 마지막, ‘미식’입니다. 특히 라스베가스의 스테이크는 단순한 음식을 넘어, 여행의 만족도를 결정짓는 하나의 중요한 경험이죠. 수많은 스타 셰프들이 각축을 벌이는 이곳에서, 과연 최고의 스테이크는 어디일까? 이 질문에 답하기 위해, 제가 직접 라스베가스에서 가장 유명한 스테이크 하우스 3곳을 방문하여 제 혀끝의 모든 감각을 동원해 비교 분석해 보았습니다.

목차

• 라스베가스 3대 스테이크 하우스, 최종 승자는? (비교 분석표)
• 1번 타자: 고든 램지 스테이크 (Gordon Ramsay Steak) – 화려한 쇼와 클래식의 조화
• 2번 타자: 컷 바이 울프강 퍽 (CUT by Wolfgang Puck) – 미니멀리즘 속 완벽한 맛
• 3번 타자: 바자 미트 바이 호세 안드레스 (Bazaar Meat by José Andrés) – 고기, 그 이상의 예술
• 자주 묻는 질문 FAQ

맛집 리스트는 “미슐랭 셰프가 짜는 코스 요리”처럼 최고의 경험을 위한 조합과 순서가 중요합니다. 당신의 취향에 맞는 최고의 스테이크 하우스를 고를 수 있도록 핵심만 요약한 비교표를 먼저 공개합니다.

	고든 램지 스테이크	CUT by 울프강 퍽	바자 미트 by 호세 안드레스
분위기	화려함, 활기참, 쇼적 요소	모던함, 세련됨, 비즈니스	독특함, 감각적, 파티 분위기
대표 메뉴	비프 웰링턴, 토마호크	일본산 와규, 뉴욕 서로인	Vaca Vieja, 각종 타파스
맛의 특징	클래식, 묵직함, 소스 강조	원육의 맛, 완벽한 시어링	스모키, 창의적, 다채로운 맛
1인당 예상 가격	$150 ~ $250	$180 ~ $300	$200 ~ $350
이런 분께 추천	라스베가스다운 화려한 경험을 원하는 분	고기 본연의 맛에 집중하고 싶은 미식가	새롭고 독창적인 요리를 즐기는 모험가

파리 호텔(Paris Las Vegas)에 위치한 이곳은 입구부터 영국 런던의 튜브 터널을 형상화한 디자인으로 시선을 사로잡습니다. 서버들이 부위별 스테이크 원육을 카트에 담아와 직접 설명해주는 ‘스테이크 트롤리’는 이곳의 시그니처 쇼죠. 저희는 대표 메뉴인 비프 웰링턴과 아메리칸 와규 립캡을 주문했습니다.

비프 웰링턴은 명성대로 완벽했습니다. 바삭한 퍼프 페이스트리, 촉촉한 푸아그라와 버섯 듁셀, 그리고 완벽한 미디엄 레어의 필레미뇽이 어우러져 입안에서 축제가 열리는 맛이었습니다. 스테이크 자체는 클래식하고 묵직한 맛. 누구나 상상하는 ‘맛있는 스테이크’의 정석과도 같았습니다.

팔라쪼 호텔(The Palazzo)에 위치한 CUT은 고든 램지와는 정반대의 매력을 가졌습니다. 화려한 장식 대신 모던하고 세련된 인테리어로, 오직 ‘맛’에만 집중하겠다는 셰프의 자신감이 엿보였죠. 이곳에서는 미국, 호주, 일본에서 온 다양한 품종의 소고기를 직접 고를 수 있습니다.

저는 미국산 와규 뉴욕 서로인을 선택했습니다. 한 입 베어 무는 순간 감탄이 터져 나왔습니다. 겉은 바삭하다 못해 크리스피하게 시어링 되어 있고, 속은 육즙을 가득 머금어 믿을 수 없을 만큼 부드러웠습니다. 불필요한 소스 없이 최고급 소금과 후추만으로 원육의 맛을 극대화한, 그야말로 ‘스테이크의 본질’을 보여주는 맛이었습니다.

사하라 호텔(Sahara Las Vegas)에 위치한 바자 미트는 레스토랑이라기보다 ‘고기를 주제로 한 테마파크’에 가까웠습니다. 천장에는 거대한 샹들리에가, 곳곳에는 감각적인 예술 작품들이 전시되어 있었죠. 메뉴판 역시 스테이크뿐만 아니라 하몽, 푸아그라, 각종 해산물 타파스 등 선택의 폭이 엄청나게 넓습니다.

이곳의 시그니처는 스페인산 숙성 소고기인 ‘Vaca Vieja’ 립아이였습니다. 테이블 옆에서 거대한 숯불 화로로 직접 구워주는 퍼포먼스부터 압도적이었죠. 맛은 뭐라 한마디로 정의하기 어려웠습니다. 깊은 숙성취와 강렬한 스모키함, 그리고 씹을수록 터져 나오는 감칠맛이 어우러져 완전히 새로운 차원의 맛을 선사했습니다. 이곳은 스테이크를 먹는 곳이 아니라, ‘고기라는 식재료로 할 수 있는 모든 창의적인 경험’을 하는 곳이었습니다.

Q1. 세 곳 모두 예약이 필수인가요?

A1. 네, 무조건 필수입니다. 특히 주말 저녁에는 최소 한 달 전에는 예약하는 것을 추천합니다. 각 호텔 컨시어지나 구글맵, 오픈테이블(OpenTable) 앱을 통해 예약할 수 있습니다.

 

Q2. 드레스 코드가 있나요?

A2. 엄격한 정장은 아니지만 ‘비즈니스 캐주얼’ 또는 ‘스마트 캐주얼’을 권장합니다. 반바지, 슬리퍼, 운동복 차림은 입장이 거부될 수 있으니 최소한 긴 바지와 단정한 신발을 착용하는 것이 좋습니다.

 

Q3. 팁(Tip)은 얼마나 줘야 하나요?

A3. 라스베가스의 파인 다이닝 레스토랑에서는 보통 음식값의 18%~25%를 팁으로 지불합니다. 서비스에 만족했다면 20% 정도를 기준으로 생각하면 됩니다.

 

Q4. 스테이크 외에 꼭 먹어봐야 할 사이드 메뉴가 있다면?

A4. 고든 램지의 ‘트러플 맥 앤 치즈’, CUT의 ‘크림 스피니치’, 바자 미트의 ‘솜사탕 푸아그라’는 각 레스토랑의 개성을 잘 보여주는 훌륭한 사이드 메뉴이니 꼭 시도해 보세요.

 

Q5. 가성비를 고려한 선택지는 없을까요?

A5. 이 세 곳은 최고의 경험을 제공하지만 가격대가 높습니다. 조금 더 합리적인 가격대의 훌륭한 스테이크를 원한다면 ‘골든 스티어(Golden Steer)’나 ‘허리스(Herbs & Rye)’ 같은 클래식한 로컬 맛집을 방문하는 것을 추천합니다.

세 곳의 스테이크 하우스는 우열을 가리기보다는 각기 다른 철학을 가진 ‘최고’들이었습니다. ‘화려한 경험’을 원한다면 고든 램지를, ‘고기 맛의 본질’을 추구한다면 CUT을, ‘새롭고 창의적인 미식’을 원한다면 바자 미트를 선택하세요. 당신의 라스베가스 여행이 어떤 맛으로 기억될지는 이제 당신의 선택에 달려있습니다. 부디 제 미식 탐험기가 당신의 완벽한 한 끼를 찾는 데 유용한 지도가 되기를 바랍니다.

본 글은 2025년 9월 기준으로 작성되었으며, 개인적인 방문 경험을 바탕으로 합니다. 메뉴 구성 및 가격은 예고 없이 변경될 수 있으므로, 방문 전 공식 홈페이지나 최신 리뷰를 통해 정보를 확인하시기 바랍니다.

글쓴이: 미식 탐험가

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