미역국 많이 먹으면 오히려 독? 요오드 섭취의 진실 (해조류 가이드)
갑상선 환자는 미역국을 많이 먹어야 할까요, 피해야 할까요? 요오드 과다 섭취가 부르는 ‘울프-차이코프 효과’와 하시모토 갑상선염 환자의 올바른 해조류 섭취 기준, 그리고 한국인의 식단 현실을 명쾌하게 분석합니다.
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